NOBU. КНИГА О СУШИ. Н. Мацухиса. 2026 БЕСТСЕЛЛЕР - купить и скачать на маркеплейсе цифровых товаров Pixmart

Главная Для бизнеса Бизнес-инструменты NOBU. КНИГА О СУШИ. Н. Мацухиса. 2026 БЕСТСЕЛЛЕР

NOBU. КНИГА О СУШИ. Н. Мацухиса. 2026 БЕСТСЕЛЛЕР

0 0 оценок

1 357 ₽

Мировой кулинарный бестселлер о суши от знаменитого шеф повара Нобуюки Мацухисы (Nobuyuki Matsuhisa), того самого, что стоит за сетью ресторанов Nobu, переизданный в 2025 г. издательством Sekaibunkasha и переведенный на русский язык в 2026 г

В корзине

+%D0%9A%D0%9D%D0%98%D0%93%D0%98++%D0%9C%D0%98%D0%A0%D0%9E%D0%92%D0%AB%D0%95++%D0%91%D0%95%D0%A1%D0%A2%D0%A1%D0%95%D0%9B%D0%9B%D0%95%D0%A0%D0%AB

КНИГИ МИРОВЫЕ БЕСТСЕЛЛЕРЫ

Форматы файлов: PDF

NOBU. КНИГА О СУШИ. Н. Мацухиса. 2026 БЕСТСЕЛЛЕР
это мировой кулинарный бестселлер о суши от знаменитого шеф повара Нобуюки Мацухисы (Nobuyuki Matsuhisa), того самого, что стоит за сетью ресторанов Nobu, переизданный в 2025 г. издательством Sekaibunkasha и переведенный на русский язык в 2026 г. Это не просто сборник рецептов, а полноценное погружение в философию и технику суши в стиле Nobu: в ней рассказывают про выбор ингредиентов, работу с рыбой, навыки работы ножом, подачу и фирменный фьюжн подход Мацухисы — где японские традиции соединяются с современными и южноамериканскими вкусами. Много внимания уделено деталям: как раскрывать вкус продукта и сохранять его чистоту. Книга богато иллюстрирована, с пошаговыми фото и подробными объяснениями.
О ПРОДУКТЕ
Оригинальное издание
Nobu The Sushi Book  Author: Nobuyuki Matsuhisa
Publisher Sekaibunkasha  Дата публикации: November 15, 2025
Язык английский
Цифровое издание на русском языке
«NOBU. Книга о суши» Автор: Нобуюка Мацухиса
482 страницы
Перевод на русский язык «Dmitry Rechkalov  Bureau», Нью-Йорк, июль 2026
Редакция RIDERO сентябрь 2026

Отзывы

Отзыв может оставить только пользователь, который купил товар